​KYLLINGAFAT
Tilfar til 4 fólk:
400 g høsnarungabringu
2 piparfruktir
2-3 bananir
1-2 dl mango chutney (sød)
2 tsk. karry
2 fed hvítleyk
Sambal oelek (um tú vilt hava tað sterkari)
Salt og pipar
1 dós av kokusmjólk

Byrja við at koyra høsnarungabringurnar í ovnin í 20-25 min. á 180 hitastigum.

Sker høsnarunga, piparfruktir og bananir í minni stykkir og koyr tað í eitt eldfast ílat. Rør síðani kokusmjólkina í ein bolla, saman við restini av tilfarinum. Stoyt tað síðani javnt út yvir eldfast ílatið.

Lat tað vera í ovninum í uml. 20 min. á 180 hitastigum.

Tip: Borðreið við blomkálsrísum aftur við (ella vanlig rís).

​Væl gagnist! 🙂

Kelda: Matuppskriftir frá vini á Facebook

Tær bestu kransakøkurnar eru kondittarahondverk og her vísa Olevina, Pætur og Helena Sundskarð okkum, hvussu tær skulu gerast, klikk myndina ella link herundir:

Kelda: Kringvarp Føroya 

​https://kvf.fo/netvarp/sv/2017/01/03/kransakaka?fbclid=IwAR0T8L0_9q1nSgoUekVk6buF4W9o5n8pbuhwJ7WeSRhnBtAnQ27RE1NrKhI

Tilfar:
800 gr toskaflak
1 stk. purra
1 súpiskeið av olju
1-2 bátar av hvítleyki (pressaðum)
1 teskeið av ingiferi
½ teskeið av spisskummani
1 stk. høsnabótamóla
1 dós kokusmjólk (light)
1 dós av flustum tomatum
Salt og pipar 
Eyka: rivnan ost oman á

Arbeiðsháttur: Sker fiskin í hóskandi stykkir og legg hann í eitt ovnfast fat - sker purruna í tunnar flísar - hita oljua í einari grýtu og brúnka purruflísarnar og hvítleykin - koyr restina av tilfarinum í og lat kóka í umleið 5. min. - smakka til við salti, pipari og møguliga meira av kryddaríum - ger javning, rør hann í sósina og stoyt oman yvir fiskin - hita ovnin til 180° og set farið mitt í ovnin í 30 min. - Javningurin: 2 súpiskeiðir av meisenu og ½ dl av vatni.

Salat við Ananas
Tilfar:
½ kinakál ella 1 icebergsalat
1 dós ananas (300 g)
1 piparfrukt
40 gram av jarðnøtum

Arbeiðsháttur: Sker kinakálið ella icebergsalatið smátt, ananas og piparfruktina í smá petti - blanda alt tilfarið saman í eina skál ella á í eitt fat. Fyri at fáa meira smakk, stroyð flakasalt og eitt sindur av pipar á.

Uppskrivt: Lætt Leskiligt

Sundere æggesalat:
Ingredienser: 
1 dl skyr/fromage fraiche 
1 tsk. karry 
2 hårdkogte æg 
karse
Lidt salt og peber 

Fremgangsmåde: 
Kog æggene i 12 minutter 
Rør skyr, karry, karse, lidt salt og peber sammen
Skyl æggene i koldt vand efter de er kogt, pil dem og hak dem fint. 
Bland de hakkede æg i skyr blandingen og rør sammen til en lækker æggesalat.
​
​Annes glade køkken - mad til muskler

Tað eru nógvir mátar at gera eina dunnu til reiðar - men summi eru byrjaði at brúka saks, ístaðinfyri tann stóra hvassa knívin, tá dunna skal klippast sundir.

Sjá klipp niðanfyri:

JáH (y) 23.12.2015

Nógvir eru mátarnir at gera tað uppá og her vísa vit so ein máta hvussu tú sjálv/ur kanst gera Rísingreyt til Jóla.

Enjoy!

​JáH (y) 30.11.2015

Hví keypa ein dýran pakka av Piparnøtum, tá ið tú kanst gera tær sjálv/ur ..?

Nú tað stundar til Jóla, so fara vit at leggja nakrar Jóla-uppskriftir á okkara Norðoya Portal eisini.

Enjoy!

JáH (y) 14.11.2015

Hví fara og keypa tær eina dýra bók við Matuppskriftum, tá ið tú kanst fáa uppskriftirnar gratis frá okkum.

Vit á Norðoya Portali fara at leggja Matuppskriftir frá Youtube nakrar ferðir um vikuna, so tað kann gerast einkult hjá tær, at fara í holt við at baka køkur og annað. Enjoy!

​JáH (y) 14.11.2015