Eggjasalat nakað sunnari

Sundere æggesalat:
Ingredienser: 
1 dl skyr/fromage fraiche 
1 tsk. karry 
2 hårdkogte æg 
karse
Lidt salt og peber 

Fremgangsmåde: 
Kog æggene i 12 minutter 
Rør skyr, karry, karse, lidt salt og peber sammen
Skyl æggene i koldt vand efter de er kogt, pil dem og hak dem fint. 
Bland de hakkede æg i skyr blandingen og rør sammen til en lækker æggesalat.
​
​Annes glade køkken - mad til muskler

---